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  • 作者:崔岱遠
    播音:崔岱遠
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  • 京味兒食足_有聲百科知識,是民俗學家崔岱遠的新作,與上一部作品《京味兒》相對,本書更側重于京味兒飲食。談到北京,總會讓人的心中升起一股澎湃之感,不僅因為它的神圣,更多的是因為它的文化,它所承載著的民族氣息。有聲小說下載小編認為在世界上,北京就象征著中國,北京就代表著所有的華夏民族,首都北京永遠都是中國最璀璨的一顆明珠,永遠都是人們所向往的一所城市。有不少作家寫過關于北京的作品,從各個角度去透析北京浮生記,研究北京?!毒┪秲菏匙恪芬彩且槐緦懕本┑臅?,作者崔岱遠不僅介紹了北京的飲食文化,同時也講述了一些老北京那些事。北京是一個文化底蘊豐厚的城市,當然它的飲食文化也別有一番研究?!毒┪秲菏匙恪窌幸员本┎煌牡胤綖榫€索來介紹飲食,讓我們再戀戀北京吧。比如說四合院,四合院的風情,吃食,作者像阿龍聊北京時一樣在書中都有很詳細的描述到,還有很多如今已經消散了的京城味道,讓人在感受到美食的同時不得不留戀。京味兒食足中提到老北京爺去參觀吃飯時,人們通常都說“下館子”,北京有不少好“館子”,像以魯菜為特色的“八大樓”,充滿著江南風韻的“長安十二春”等,這些飯店本來就有自己的特色和招牌菜,再加上京味兒食足作者的描述之后,更加讓人垂涎三尺(參考:郭德綱話說北京)?,F代人的生活節奏加快,燈紅酒綠下也許人們更能被奢華的美味所吸引,但是《京味兒食足》中的北京段子卻能讓您感受到北京的另一番風味。作者把飲食文化與當時人們的生活場景融為了一體,細細品味,不得不讓人感嘆京城文化的古韻,在想象中來做一回北京大爺吧。

社會百態 701

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